Klik hieronder om de diverse onderdelen te lezen.
Productinformatie
De strandkrab is een relatief klein krabbetje dat bekendstaat om zijn zeer rijke smaak. Omdat deze krabben zowel smaakvol als voordelig zijn, lenen ze zich uitstekend als basis voor soepen en sauzen. Deze krab bevat relatief veel eiwit, maar weinig vetten en koolhydraten. Bij De Meulemeester leveren we deze krabben diepgevroren en verpakt in doosjes van 5 kg.
52 weken per jaar
Nederland
Herkomst
Onze strandkrabben komen uitsluitend uit Nederland, maar ze zijn door bijna heel Europa te vinden. Tegenwoordig komen ze zelfs voor aan de oostkust van Canada en Amerika. In die gebieden wordt de strandkrab beschouwd als een invasieve soort, omdat ze daar veel overlast veroorzaken en geen natuurlijke vijanden hebben. Ze knippen het wier kapot, verslechten de waterkwaliteit door het omwoelen van de zeebodem en graven holletjes in de oevers, met instabiele oevers en dijken als gevolg.
Overige informatie
Strandkrabben verschalen en planten voort in de zomer. Ondanks dat is er het hele jaar door visserij op deze soort, waardoor het product het hele jaar beschikbaar is.
