Meesterlijk in schaal- en schelpdieren
De Meulemeester staat al generaties lang voor vakmanschap, kwaliteit en liefde voor producten uit de zee. Vanuit Yerseke werken we elke dag met zorg aan de beste kwaliteit schaal- en schelpdieren. Altijd vers en met respect voor de natuur.
Wat ooit begon als klein familiebedrijf, is nu uitgegroeid tot een naam die staat voor vertrouwen en ambacht. Bij De Meulemeester proef je de rijke traditie van Zeeland.
Puur, vers en met oog voor kwaliteit. Elk product weerspiegelt onze aandacht en passie voor het vak.
"Kwaliteit is geen toeval. Het is het resultaat van aandacht, ervaring en liefde voor het vak. We zijn trots op wat we doen, maar nog trotser als anderen onze producten waarderen."
Pedro Bruijnooge
Onze producten worden dagelijks vers gevangen
We importeren, exporteren en distribueren een breed assortiment schaal- en schelpdieren. Van kreeften, vongole en oesters tot krabben en langoustes, elke soort is altijd vers en van hoge kwaliteit. We kweken zelf Zeeuwse oesters op onze eigen percelen in de Oosterschelde en de Grevelingen.
Dankzij onze eigen verwatersystemen en bassins kunnen we 100% versheid garanderen. Zo houden we de volledige controle over de kwaliteit van onze producten, van bron tot levering. We vullen onze eigen kweek aan met de hoogste kwaliteit oesters uit onder andere Frankrijk en Ierland en kreeft en schelpen uit Canada, om zo een gevarieerd aanbod te kunnen bieden.
Ons kreeftenpark, met een opslagcapaciteit van 100.000+ kg levende kreeft, is de grootste van Europa.
We dragen het FSSC-certificaat voor hoge hygiëne- en voedselveiligheidseisen en duurzame kweek, het MSC-certificaat voor duurzame wildvangst en het Zeker Zeeuws keurmerk voor onze echte Zeeuwse producten.
We leveren direct vanuit Yerseke aan groothandelaren, vishandelaren, marktkramen en retail in binnen- én buitenland.
Al onze Zeeuwse oesters worden gekweekt in de Oosterschelde, een beschermd natuurgebied in Zeeland.
